第4回SPORTEC2012、第1回ヘルスフード・サプリメント(HFS)EXPO2012
会期：2012年11月21日（水）〜23日（金・祝）の3日間、東京ビックサイト東ホール
http://www.hfs-expo.com/
★注目セミナー
11月21日（水）12時30分〜14時
愛知学院大学 教授（名古屋大学 名誉教授） 大澤 俊彦氏
「過重運動に対する機能性食品の有効性」
＜概要＞
私たちの体に必要なホルモンを合成する際にも重要な役割を果たしている「活性酸素・フリーラジカル」も、酸化―還元のバランス（レドックス制御）の破綻により酸化傷害を引き起こすと推定されている。
酸化ストレスは、喫煙や飲酒、更には過度の運動でも生じることが明らかにされ、その蓄積が生活習慣病などの発症の原因であると考えられている。
このような背景で、今、われわれが全力で研究しているのが、酸化障害の予防に期待できる食品と機能性測定に効果が期待できるバイオマーカーである。
本講演では、荷重運動に焦点を当て、過剰な日光照射も含めた酸化障害のメカニズムと、ソリューションとなる機能性食品の役割を、アスタキサンチンや発酵レモン果皮などを対象とした最新の研究事例などを参考にしながら解説する。
２）１２月１９日の「世界に取り残される日本の健食市場」のセミナーです。
PDFデータ121219「世界に取り残される健食市場」
〜「日本を健康にする！」研究会からのご案内〜
たびたびのご案内となりますがいよいよ展示会開催が来週と迫って参りました！
会場の規模は昨年より1.5倍に拡張され、世界中よりスポーツ・フィットネスビジネスに欠かせない過去最大の230社以上が出展します。
また、大好評の専門セミナーは今回、日本最大級のセッション数で開催されます。
その中でも「日本を健康にする！」研究会主催で特に注目のセミナーをご紹介させて頂きます。
是非、展示会・セミナー共にご参加ください！
